How to make a hamburger

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Ejercicio de compresión de lectura B2 en inglés sobre cómo hacer una hamburguesa / reading comprehension exercise about how to make a hamburger  

Lectura sugerida para niveles B2: Intermedio y avanzado

 1. Vocabulario:

  • Pound: libra
  • Ground beef: carne picada
  • Ground chuck: carne picada
  • Grocery store: tienda de comestibles, tienda de abarrotes, tienda o supermercado
  • Hamburger bun: pan de hamburguesa
  • Dress: aderezar
  • Frying pan: sartén
  • Patty: carne de hamburguesa
  • Flatten: aplanar o alisar
  • Toppings: la salsa o aderezos que se ubican sobre las hamburguesas o pizzas: queso, cebolla, champiñones, etc.

 

 

2. Ejercicio: en este ejercicio debes escoger el título y los subtítulos que mejor completen los espacios en blanco (a, b, c, etc.) del texto.

 

(a.) _________________________________________

If you are planning to cook hamburgers for dinner tonight, you will need one pound of ground beef or ground chuck to make four 1/4 pound hamburgers. This meal will feed 4 people and will take about 30 minutes to cook.

Step 1 – (b.) _________________________________________
Here is the list of food you should buy at the grocery store:

-1 pound ground beef or ground chuck
-1 pack hamburger buns
-1 tomato

Step 2 – (c.) _________________________________________
Place the frying pan on the stove. Turn the stove to medium heat. Let the pan preheat for 5 minutes while you make the hamburgers. You want the pan to be very hot when you start cooking the meat.

Step 3 – (d.) _________________________________________
Use your hands or a knife to divide the pound of ground meat into 4 equal portions. Roll each portion in your hands until it forms a ball. When you have finished, you should have 4 balls that are almost the same size.

Flatten each ball between the palms of your hands so that you have 4 flattened hamburger patties that are about the same size.

Step 4 – (e.) _________________________________________
Place the hamburger patties into the preheated frying pan. Cook them for approximately 15 minutes. Flip each patty with a spatula and cook for 15 minutes on the other side.

Step 5 – (f.) _________________________________________
After the hamburgers have finished cooking, place each on a hamburger bun. Top each burger with a slice of tomato and you are ready to serve dinner!

You can “dress up” your hamburger by adding whatever sauce, cheese, or vegetable you like best. Common choices of sauces in the United States are mayonnaise, mustard, ketchup, or steak sauce. Common “toppings” for hamburgers are cheese, mushrooms, onions, or pickles.

How to Make a Hamburger

 

 

3. Respuestas correctas y traducción:

a. How to make a hamburger: Cómo hacer una hamburguesa
b. Step 1 – Go to the grocery store: Ir a la tienda
c. Step 2 – Prepare the frying pan for cooking: Prepare la sartén para cocinar

d. Step 3 – Make the hamburger patties: Hacer la carne de hamburguesa
e. Step 4 – Cook the hamburgers: Cocine las hamburguesas

f. Step 5 – Dressing your burger: Aderece su hamburguesa

Cómo hacer una hamburguesa

Si usted está planeando cocinar hamburguesas para la cena de esta noche, necesitará una libra de carne molida de res o carne picada para hacer cuatro hamburguesas de ¼ de libra. Esta comida alimentará a 4 personas y tardará unos 30 minutos en cocinar.

Paso 1 – Ir a la tienda
Aquí está la lista de los alimentos que usted debe comprar en el supermercado:

  • 1 libra de carne molida o carne molida
  • 1 paquete de pan para hamburguesas
  • 1 tomate

Paso 2 – Prepare la sartén para cocinar
Coloque la sartén en la estufa. Encienda la estufa a fuego medio. Deje precalentamiento la sartén durante 5 minutos mientras usted hace las hamburguesas. Lo mejor es que la sartén esté muy caliente cuando se inicie la cocción de la carne.

Paso 3 – Hacer la carne de hamburguesa
Use sus manos o un cuchillo para dividir la libra de carne molida en 4 porciones iguales. Enrolle cada porción en sus manos hasta que se forme una bola. Cuando haya terminado, usted debe tener 4 bolas que son casi del mismo tamaño.

Aplane cada bola entre las palmas de sus manos para que tenga 4 hamburguesas aplanadas que sean aproximadamente del mismo tamaño.

Paso 4 – Cocine las hamburguesas
Coloque las hamburguesas en la sartén precalentado. Cocine durante 15 minutos aproximadamente. Voltee cada hamburguesa con una espátula y cocinar durante 15 minutos por el otro lado.

Paso 5 – Aderece su hamburguesa
Después de que las hamburguesas se hayan terminado de cocinar, coloque cada una en un pan de hamburguesa. Cubra cada hamburguesa con una rebanada de tomate y ¡ya estará listo para servir la cena!

Usted puede “aderezar” su hamburguesa añadiendo la salsa, el queso o las verduras que más le gusten. Las opciones comunes de salsas en los Estados Unidos son mayonesa, mostaza, salsa de tomate o salsa de carne. “Toppings” comunes para hamburguesas son queso, champiñones, cebollas, o pepinillos.